Biscotti di Prato

Antonio Mattei

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Descrizione

I Biscotti Tradizionali di Prato alle mandorle nella ricetta originale di Antonio Mattei, più comunemente conosciuti come “cantuccini”, rappresentano dal 1858 un classico della pasticceria toscana. Un perfetto fine pasto in abbinamento con il Vinsanto, altro prodotto d’eccellenza tipico della nostra regione; ma sorprendenti ed interessanti anche con champagne, sidro secco, eiswine. Fatti con farina, zucchero, uova fresche, mandorle e pinoli .

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