Dolce dal gusto delicato ed agrumato grazie all’aggiunta nell’impasto della scorza di limone e di arancia. La sua forma è simile a quella di una pagnotta sulla quale viene incisa una Y. Questi tagli hanno un duplice significato: nella tradizione cristiana simboleggiano il martirio di Cristo, nella pratica servono a fare lievitare meglio l’impasto. Dolce tipicamente Pasquale ma oramai entrato nelle case dei triestini e non, tutto l’anno. Amato da tutti, bambini ragazzi e nonni. L’usanza consiglia di assaporarla con confetture o crema di cioccolato oppure con salumi e formaggi, ma anche da sola ha un suo perché.

500gr – € 8,10